Nếu những cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ, khí hậu mát mẻ trong lành và nếp sống dung dị, thân thiện của mọi người Đà Lạt là điểm lôi kéo dân du lịch đến với Đà Lạt, thì những món ăn đậm đà, chân chất chính là phần níu chân dân du lịch, tạo ra nhiều điểm nhấn khó phai trong lòng người đi.

Ẩm thực Đà Lạt luôn là một trong những chi tiết khiến nét đẹp và thu hút của phố núi, hãy cùng ve may bay di da lat và mua ve may bay Vietjet ngắm nhìn những món đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Đà Lạt đến với thành phố Đà Lạt rất nên thơ này.

Bánh tráng nướng

Trong các món ngon ở Đà Lạt, được du khách biết đến nhiều nhất có lẽ là bánh tráng nướng trứng. Trong tiết trời se lạnh, chiếc bếp than hồng ấm áp cháy lép bép, chiếc bánh tráng mỏng được tráng lên chút mỡ hành, trứng cút, thịt băm, tép rang được lần lượt dàn đều. Trong nháy mắt, màu vàng ruộm bao phủ toàn chiếc bánh, mùi thơm lôi kéo lan toả, thêm chút tương ớt cay nồng khiến người ăn không khỏi xuýt xoa. Nơi bán món này ngon nhất là chợ Đà Lạt vào tầm chiều tối.

Nem nướng

Được làm từ nạc heo xay rồi quết chặt lên một cây đũa, nướng chín, ăn chung với bánh tráng cuốn nhỏ chiên giòn, đồ chua và rau thơm, nem nướng trở thành một trong những món không thể bỏ qua khi du lịch Đà Lạt. Điểm nhấn chính là nước chấm được làm từ gan, tôm, thịt và đậu xay nhuyễn tạo thành một hỗn hợp rất ấn tượng. Bạn có thể tìm những quán bán nem nướng ngon trên đường Phan Đình Phùng. Đà Lạt nổi danh với món nem nướng Bà Hùng.

Bánh căn

chẳng phải là món ăn có căn nguyên từ Đà Lạt nhưng đây là món bánh được nhiều người ưu chuộng. Bạn có thể tìm thấy món này ở mọi ngõ ngách Đà Lạt nhưng ngon và nổi danh nhất phải kể đến các quán tọa lạc tại đường Tăng Bạt Hổ. Cái ngon nhất của bánh căn là nước chấm thường là mắm nêm hoặc nước mắm pha có thêm viên xíu mại nhỏ xíu. Còn gì bằng chấm ngập một chiếc bánh còn nóng hôi hổi rồi cắn một miếng bánh đã thấm nồng vị ớt, béo ngậy mùi hành phi. Vị ngon của món bánh toát lên từ cái xuýt xoa vì lạnh, sự háo hức chờ đợi bánh chín.

Bánh bèo chén

Bánh bèo Đà Lạt giống như bánh bèo miền Trung. Phần bánh được làm từ bột gạo, hơi dẻo. Nước sốt làm từ tôm, thịt băm nhỏ, thêm một vài da lợn chiên giòn và chén nước nắm chua ngọt bên cạnh. Bánh bèo ở đây thường được ăn kèm với những cây chả bò hoặc heo nho nhỏ thơm mùi tỏi. Món này nức danh nhất ở đường Phan Đình Phùng. Giá của bánh bèo khoảng 5.000 VND/chén.

Bơ kem

Kem bơ bán bình dân ở chợ Đà Lạt 15.000 đồng/ly được chế biến khác với sinh tố bơ. Một trái bơ to được bỏ hột, nạo lấy thịt cho vào ly trước khi múc thêm những viên kem ngọt ngào lạnh buốt cho vào bên trên. Kem bơ bán ở chợ là món ngắm nhìn thường ngày của mọi người kinh doanh ở chợ và dân du lịch biết đến món này, từ sự giới thiệu của dân cư địa phương. So với cách chế biến sinh tố bơ và kem thì cách làm này có vẻ ngon miệng hơn, nhiều khách du lịch thừa nhận đã bị “nghiện” ngay từ lần khởi đầu ghé thăm.

Xắp xắp

Món ăn độc đáo này rất chất phác nhưng không hiểu sao nó lại không nhiều ở nhiều tỉnh thành trên cả nước mà chỉ ở Đà Lạt, món ăn này mới được ồn ào người dân thích hợp như vậy. Xắp xắp Đà Lạt được chế biến từ đu đủ non được bào mỏng ra theo dạng sợi, thịt bò, gan bò hoặc là phổi bò được rim ngũ vị, một vài lá quế. Cuối cùng là rưới nước mắm chua ngọt đã chế biến sẵn và cho thêm ớt vào, sau đó trộn lên để ăn.

Bánh mì xíu mại

Xíu mại Đà Lạt ngơm ngậy, ngon khó tả. Một suất xíu mại trọn vẹn sẽ tất nhiên một chén thịt và nước sốt, kèm một ổ bánh mì nóng. Viên xíu mại Đà Lạt cũng được làm từ nạc băm nhuyễn, ướp hành, tỏi, ớt nhưng nhỏ hơn, độ sệt của thịt cũng như nước sốt đều được làm loãng bớt. Xíu mại Đà Lạt luôn có váng mỡ béo ngậy nhưng khi ăn lại rất thanh mà chẳng hề ngấy. Ngoài các quán trước cổng trường học, cổng chợ, bạn có thể đến ngã ba Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu để cảm nhận được hương vị đúng kiểu của món ăn.


Tham khảo thông tin vé máy bay giá rẻ được update thường xuyên để có thể du lịch một cách tiết kiệm nhất tại địa chỉ https://www.flynow.vn/ve-may-bay